Dit is een stevig en eiwitrijk ontbijt dat vaak geserveerd wordt in dinerrestaurants en steakhouses. Het is niet alleen een klassiek Amerikaans ontbijt, maar ook perfect als een voedzame brunch of post-workout maaltijd! 💪
🔥 Wil je dit zelf maken? Hier is een eenvoudig recept!
🛒 Ingrediënten (voor 2 personen):
✅ 2 steaks (ribeye, entrecote of sirloin) 🥩
✅ 4 eieren 🍳
✅ 2 grote aardappelen, geraspt 🥔
✅ 2 eetlepels boter 🧈
✅ 2 eetlepels olie (olijf- of zonnebloemolie) 🫒
✅ Zout & peper naar smaak 🧂
✅ Optioneel: knoflookpoeder, paprikapoeder
🔥 Bereidingswijze
1️⃣ Steak grillen
- Kruid de steaks met zout, peper en eventueel knoflookpoeder.
- Grill of bak in een pan met een beetje boter 3-5 minuten per kant (afhankelijk van hoe je ‘m wilt).
- Laat de steak 5 minuten rusten voordat je hem serveert.
2️⃣ Hash browns maken
