Gebakken rijst met rundvlees en ui is een heerlijk fusiongerecht dat de troostende smaken van comfortfood uit het Middenwesten combineert met de levendige smaken van de Aziatische keuken. Dit gerecht is perfect voor wie houdt van de hartige smaak van rundvlees en de aromatische zoetheid van uien, gecombineerd in een heerlijke gebakken rijst. Dit is een heerlijke manier om van overgebleven rijst een stevige maaltijd te maken. De gemengde groenten zorgen niet alleen voor kleur, maar verhogen ook de voedingswaarde. Hierdoor is het een uitgebalanceerd gerecht voor elke gelegenheid.
Deze gebakken rijst met ui en rundvlees combineert heerlijk met een lichte salade. De pittige vinaigrette maakt het rundvlees wat lichter. Voor een complete maaltijd kunt u er ook een simpele misosoep of een kom gestoomde edamame bij serveren. Kimchi of ingemaakte groenten zorgen voor een pittige toets en een aantrekkelijk contrast.
Adverteren
Gebakken rijst met rundvlees, uien en gemengde groenten
Ingrediënten
2 kopjes gekookte rijst (bij voorkeur een dag oud)
450 gram rundergehakt
1 grote ui, in blokjes gesneden
1 kopje gemengde groenten (zoals erwten, wortels en maïs)
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel oestersaus
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel plantaardige olie
Zout en peper naar smaak
2 groene uien, in plakjes (voor garnering)
450 gram rundergehakt
1 grote ui, in blokjes gesneden
1 kopje gemengde groenten (zoals erwten, wortels en maïs)
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel oestersaus
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel plantaardige olie
Zout en peper naar smaak
2 groene uien, in plakjes (voor garnering)
Routebeschrijving
