De Amish Harvest Casserole is een troostrijk gerecht dat de essentie van de herfst prachtig belichaamt met zijn stevige ingrediënten en warme smaken. Geworteld in de tradities van de Amish keuken, is deze casserole een ode aan eenvoud en de overvloedige oogsten van het seizoen. Het is perfect voor wie houdt van een maaltijd die zowel voedzaam als makkelijk te bereiden is, vooral wanneer je de slowcooker het meeste werk kunt laten doen. Dit gerecht is ideaal voor drukke doordeweekse avonden of ontspannen weekenden wanneer je iets voedzaams en bevredigends wilt.
Deze Amish Harvest Casserole combineert heerlijk met een frisse groene salade of wat gestoomde sperziebonen voor een frisse toets. Serveer er eventueel knapperig brood bij om de heerlijke sappen op te nemen, of een simpele fruitsalade voor een licht en verfrissend contrast.
Amish Harvest Casserole uit de slowcooker
Ingrediënten
450 gram rundergehakt
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
240 ml wortelen, in plakjes gesneden
240 ml aardappelen, in blokjes gesneden 240
ml maïskorrels
240 ml sperziebonen, fijngehakt
1 blik (290 g) room van champignonsoep
240 ml geraspte cheddar kaas
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde peterselie
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
240 ml wortelen, in plakjes gesneden
240 ml aardappelen, in blokjes gesneden 240
ml maïskorrels
240 ml sperziebonen, fijngehakt
1 blik (290 g) room van champignonsoep
240 ml geraspte cheddar kaas
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde peterselie
Routebeschrijving
