Zuidelijke kipfilet met saus
Ingrediënten:
Voor de biefstuk:
– 4 malse blokjes steaks (ongeveer 1/2 inch dik)
– 1 kop bloem voor alle doeleinden
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel uienpoeder
– 1 theelepel gerookte paprikapoeder
– Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
– 2 grote eieren
– 1/4 kopje melk
– Plantaardige olie om te frituren
Voor de saus:
– 2 eetlepels overgebleven frituurolie
– 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
– 2 kopjes melk
– Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving:
1. Meng in een ondiepe schaal een kopje bloem met knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprikapoeder en een flinke snuf zout en peper. Zet opzij.
Lees meer op de volgende pagina
