Inleiding:
Deze cake is de perfecte keuze voor wie iets zoets maar toch gezonds wil. Suikervrij, bloemvrij, boordevol vezels en de natuurlijke zoetheid van appels en rozijnen – perfect als ontbijt, dessert of tussendoortje. Makkelijk te maken en gewoonweg heerlijk!
Ingrediënten:
2 kopjes havermout
2 grote appels (geraspt op een grove rasp)
1/2 kopje rozijnen
2 eieren (of een veganistisch alternatief, bijvoorbeeld gemalen lijnzaad)
1/2 kopje melk (kan plantaardig zijn)
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel kaneel
1/4 theelepel nootmuskaat (optioneel)
1/4 kopje honing of ahornsiroop (optioneel, als u het zoeter wilt)
Bereiding:
