Doden groenten 86% van de long- en borstkankercellen?
Peterselie en kankercellen.
In 1987 waren long- en borstkanker de belangrijkste doodsoorzaken bij vrouwen. Momenteel zijn Amerikaanse wetenschappelijke organisaties van mening dat de toename van het aantal kankergevallen te wijten is aan het verband tussen bewerkte voedingsmiddelen en kanker. In februari 2015 adviseerde de American Cancer Society kankerpatiënten een evenwichtig dieet te volgen, rijk aan fruit, groenten en volkoren granen, en te kiezen voor een volwaardig, onbewerkt dieet gebaseerd op planten en mager vlees, zoals vis.
Peterselie is een gevaarlijk wapen in de strijd tegen kanker.
De American Cancer Society adviseert kankerpatiënten een plantaardig dieet! Wereldwijd wordt steeds meer onderzoek en analyse gedaan naar verbanden tussen voedingsgewoonten en de ontwikkeling van kankertumoren. Een recente Canadese studie, uitgevoerd aan de Universiteit van Toronto, toonde aan dat peterselie tot 86% van de longkankercellen doodt.
Peterselie bevat een flavonoïde genaamd apigenine. Andere bronnen van flavonoïden zijn
selderij,
uien,
sinaasappels,
kamille,
oregano,
tijm,
koriander,
artisjokken en venkel.
