Ingrediënten voor Fudgy Brownie Cookies: 3/4 kop bloem voor alle doeleinden
12 oz bitterzoete chocoladestukjes, tussen 60 en 70% cacao
Halfzoete chocoladestukjes, miniatuur, 1/2 kop
een drietal eieren
Een half kopje boter
1 kopje kristalsuiker
1/3 kop suikervrije poederchocolade
Een kwart kopje bruine suiker
1 theelepel vanille-aroma
1/4 theelepel zout
Een halve theelepel frisdrankpoeder
Gehakte pecannoten, maat 1 kopje (optioneel)
Instructies:
1. Smelt de bitterzoete chocoladestukjes en boter in een pan op laag vuur, onder voortdurend roeren tot er een dik mengsel ontstaat. Laat het een beetje afkoelen.
lees meer op de volgende pagina
