- Klop de eiwitten stijf en voeg op het einde de suiker toe.
3️⃣ Combineren van de ingrediënten
- Voeg het kaasmengsel beetje bij beetje toe aan de opgeklopte eiwitten en meng voorzichtig met een spatel.
- Voeg als laatste de melk toe en mix alles tot een homogeen mengsel.
4️⃣ Voorbereiden van de vorm
- Bekleed een bakvorm (24×24 cm) met bakpapier. Leg de biscuitjes strak op de bodem.
5️⃣ Bakken
- Giet het kaasmengsel over de biscuitjes.
- Bak in een voorverwarmde oven op 170°C (boven- en onderwarmte) gedurende 60 minuten. Zorg ervoor dat de cheesecake niet inzakt tijdens het bakken.
6️⃣ Afkoelen
