Ik heb het klassieke Deense gebak opnieuw uitgevonden met een voedzame twist, waarbij ik cottage cheese gebruikte om eiwitten en de natuurlijke zoetheid van appels toe te voegen. Deze gezondere versie behoudt de geliefde schilferige textuur van traditionele Deense gebakjes en biedt tegelijkertijd langduriger energie voor je ochtend.
Het verhaal achter dit recept
Geïnspireerd door de baktradities van Scandinavië en Oost-Europa, heb ik deze eiwitrijke gebakjes gemaakt die een eerbetoon zijn aan de geliefde Deense keuken en tegelijkertijd rekening houden met het moderne voedingsbewustzijn. De combinatie van pittige kwark en zoete appels zorgt voor een perfect uitgebalanceerd ontbijt.
Ingrediënten
Lees meer op de volgende pagina
