Ondersteunt een gezonde bloedsomloop en verlaagt de bloeddruk dankzij nitraten
Verbetert de zuurstofvoorziening van de spieren voor betere fysieke prestaties
Helpt de lever te ontgiften door de verwijdering van gifstoffen te stimuleren
Versterkt het immuunsysteem door middel van vitamine C, zink en antioxidanten
Heeft een ontstekingsremmende werking die kan helpen bij vermoeidheid of artritisklachten
Sommige mensen melden ook dat ze helderder denken of zich beter kunnen concentreren na het drinken van bietenwater in de ochtend. Of dit te danken is aan meetbare biologische effecten of aan een placebo-effect, wordt nog onderzocht.
Wat maakt bieten zo krachtig?
Landbouwonderzoek uit Mexico toont aan dat bieten rijk zijn aan foliumzuur, kalium, ijzer, vitamine C en bijzondere antioxidanten, betalaïnen genaamd.
Deze stoffen geven bieten niet alleen hun opvallende kleur, maar helpen ook de lever te beschermen, ontstekingen te verminderen en oxidatieve stress te bestrijden.
Een standaard portie bietenwater van 100 ml bevat doorgaans:
20–25 calorieën
250–300 mg natuurlijke nitraten
5–10 mg vitamine C
150 mg kalium
5 gram natuurlijke suikers
Dit voedingsprofiel ondersteunt de gezondheid van het cardiovasculaire systeem, de spijsvertering en het zenuwstelsel.
Hoe u bietenwater drinkt voor de beste resultaten
Om de voordelen te maximaliseren, moet u rekening houden met zowel de timing als de voorbereiding:
