Als u van lekker eten houdt en van troostrijke gerechten, dan is dit recept perfect voor u. Het bereiden van varkensvlees dat letterlijk smelt in je mond lijkt misschien ingewikkeld, maar met de juiste ingrediënten en een beetje geduld kun je je gasten verrassen met een gerecht vol smaak en een ongeëvenaarde textuur.Het geheim schuilt in een eenvoudig maar krachtig ingrediënt: bier . Deze vloeistof zorgt niet alleen voor een speciale smaak, maar zorgt er ook voor dat het vlees malser wordt tijdens het koken. Het krijgt een zachte en sappige textuur die smelt in de mond.
Advertentie
ADVERTISEMENT
Dit recept is perfect voor een familiediner, een samenzijn met vrienden of elke andere gelegenheid waarbij u uw dierbaren wilt verrassen met een zelfgemaakt gerecht, vol liefde en toewijding.
Hier is hoe je het stap voor stap kunt bereiden! Je kunt het recept trouwens bekijken in deze video van het Cookrate-kanaal – Delicias de carne:
Ingrediënten
-
- Varkensnek: 2 kg
- Ui: 250 gr
-
- Zout: 4 gr
- Zwarte peper: 2 gr
- Plantaardige olie: 40 ml
- Bier: 350 ml
- Aardappelen: 300 gr