Met dit handige hulpmiddel kan een simpele plastic zak uw kookstijl radicaal veranderen. Met basis ingrediënten en een beetje creativiteit kunt u heerlijke collages maken waarmee u indruk maakt op uw gasten. Hier zijn drie unieke recepten die gebruikmaken van deze eenvoudige en innovatieve methode.
Pijn Frit Moelleux
Ingrediënten:
200 ml heet water
100 ml koude melk
1 eetlepel suiker
1 theelepel droge gist
1 theelepel zout
350 g tarwemeel
Voorbereiding:
Meng heet water, warme melk, suiker, gist en zout in een schone, hittebestendige plastic zak.
Doe de bloem in de zak en druk het direct in de binnenkant tot er een glad, zacht deeg ontstaat.
Sluit de zak en laat het deeg 1 uur op een warme plaats rusten.
Zodra de zak omhoog is, prik je een gaatje in de buitenrand van de zak.
Verhit een pan met olie om te bakken. Druk de deegballen via de bodem van de zak direct in de hete olie.
Bak tot ze zacht en knapperig zijn. Veeg het absorberende papier schoon voordat u het serveert.
Tweede tip: Pom Pom-gebak
Ingrediënten:
