Emotioneel eten is een fenomeen waarbij mensen eten gebruiken om met hun gevoelens om te gaan in plaats van hun honger te stillen. Dit gedrag wordt vaak getriggerd door verschillende emoties, zoals stress, verdriet, blijdschap of verveling. Het begrijpen van de relatie tussen emoties en eten is cruciaal, omdat het mensen helpt ongezonde eetgewoonten te herkennen en bewustere voedselkeuzes te maken. Emotioneel eten kan leiden tot overeten, gewichtstoename en een vicieuze cirkel van schuldgevoel en schaamte. Door de emotionele triggers te identificeren die tot eten leiden, kunnen mensen gezondere copingmechanismen ontwikkelen en hun algehele welzijn verbeteren.
De wetenschap achter emotioneel eten
Emotioneel eten is diepgeworteld in het beloningssysteem van de hersenen. Wanneer we eten, geven onze hersenen dopamine af, een neurotransmitter die geassocieerd wordt met plezier en beloning. Deze afgifte kan negatieve emoties tijdelijk dempen, waardoor een cyclus ontstaat waarin mensen zich tot eten wenden voor troost. Stress kan ook de cortisolspiegel verhogen, wat hunkering naar vet- en suikerrijk voedsel kan veroorzaken. Inzicht in de wetenschap achter emotioneel eten kan mensen helpen herkennen dat deze hunkering vaak niet gerelateerd is aan honger, maar eerder een reactie is op emotionele stress.
Wat te eten als je je…
1. Gestrest voelt: ✔ Pure
chocolade Waarom het werkt: Pure chocolade (vooral met 70% cacao of meer) bevat flavonoïden die de bloedtoevoer naar de hersenen verbeteren en cortisol (je stresshormoon) verlagen. Het stimuleert ook de afgifte van endorfine en serotonine, natuurlijke stemmingsverbeteraars.
