Les tomates douces zijn heerlijke lekkernijen!
Giet een pot van 3 liter: laat de tomaten erin vallen en zorg ervoor dat er een deuk ontstaat die niet craquent is.
Plaats de tomaten en de kruiden op een goed stuk vlees (je hoeft niet te worden gesteriliseerd).
Vers van het bouillante mengsel en laissez refroidir.
Giet het water weg.
Voeg gesneden knoflook, zout – 1 eetlepel, een half glas kristalsuiker en 1 eetlepel azijn toe.
