Vers van het bouillante mengsel en laissez refroidir.
Giet het water weg.
Voeg gesneden knoflook, zout – 1 eetlepel, een half glas kristalsuiker en 1 eetlepel azijn toe.
Giet er nogmaals kokend water over en rol op.
Dek het geheel enkele uren af, of tot het volledig is afgekoeld.
De geurige en zoete tomaten blijken ongelooflijk lekker te zijn!
