De Kip Met Paprika’s en Zachte Aardappelen in Tomatensaus Die Mijn Grootmoeder Maakte – Een Heerlijk Comfortgerecht!

1. Paprika’s: Was en snijd de paprika’s in reepjes.

2. Chilipepers: Verwijder de zaden (indien gebruikt) en snijd in kleine stukjes.

3. Tomaten: Pel en hak de tomaten fijn of pureer ze.

4. Ui en knoflook: Snijd de ui fijn en plet de knoflook.

5. Aardappelen: Schil de aardappelen en snijd grote exemplaren in stukken.

Stap 2: Koken

1. Kip aanbraden:

   • Verhit een beetje olijfolie in een grote pan of braadpan met deksel.

   • Bak de kipfiletstukken kort aan totdat ze licht goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.

2. Groenten fruiten:

   • Voeg in dezelfde pan de paprika’s, chilipepers (indien gebruikt) en ui toe. Bak ze tot ze zacht beginnen te worden.

   • Voeg de tomaten en knoflook toe en bak nog een paar minuten.

3. Saus maken: