Ingrediënten
Voor het kruimeldeeg:
250 g bloem
125 g koude boter
100 g poedersuiker
1 eidooier
Geraspte schil van 1 citroen
1 snufje zout
Voor de frangipanecrème:
100 g zachte boter
100 g suiker 100 g
amandelmeel 2 eieren 1 theelepel vanille-extract 30 g bloem Een snufje zout Voor de
decoratie : Geschaafde amandelen (optioneel) Poedersuiker (optioneel, om te bestuiven) Bereiding
