fruit – wij gebruikten aardbeien,
daarnaast – crumble:
50 g bloem
25 g poedersuiker
25 g gesmolten boter
afmetingen van de vorm: 24×29 cm
Uitvoering:
Smelt de boter, suiker en melk in een pannetje op laag vuur. Voeg de eieren toe aan het lauwe melk-botermengsel en roer het geheel goed door. (Het mengsel moet zijn afgekoeld, anders kunnen de eieren schiften.) Verkruimel vervolgens de gist erdoor en meng alles goed. Ik zet het ongeveer 1,5 uur op een warme plek, tot het schuimt (bedek het met een doek).
