Olijfolie
Amandelen
Avocado
Macadamianoten
Producten rijk aan polyfenolen
Polyfenolen beschermen onze lichaamscellen en verminderen ontstekingen. Ze komen voornamelijk voor in planten. Een dieet rijk aan polyfenolen:
Een verscheidenheid aan biologische, seizoensgebonden groenten en fruit
. Groene thee, matcha-thee.
Kleurrijk fruit en groenten (bieten, bosbessen, granaatappel).
Kruiden en specerijen
Kruiden en specerijen zijn niet alleen lekker, maar ook ontstekingsremmend. Voeg deze regelmatig toe aan je maaltijden:
Knoflook, ui, oregano, peterselie, basilicum, daslook
Kurkuma (met een beetje vet voor betere opname)
Gember, fenegriek
Ceylon kaneel (bij voorkeur Cassia kaneel)
Producten rijk aan probiotica
