- Voeg beetje bij beetje de blokjes boter toe aan de aardappelen en blijf stampen tot de boter volledig is opgenomen.
- Giet geleidelijk de warme melk en slagroom erbij en blijf mengen tot de gewenste romige consistentie is bereikt. Mogelijk heb je niet alle melk nodig.
6. Voeg zure room toe:
- Roer de zure room of roomkaas erdoor voor extra romigheid en smaak.
- Breng op smaak met zout en peper.
Serveertips:
Serveer de aardappelpuree direct warm als bijgerecht bij gerechten zoals gebraden kip, stoofschotels of gebakken vis. Garneer eventueel met verse kruiden zoals bieslook of peterselie.
Opslag en opwarmen
Bewaren:
