Bewaart u uw melkfles in de koelkastdeur? Slecht idee! Deze handeling is weliswaar ongevaarlijk, maar kan wel het bederf versnellen, de smaak veranderen en de groei van bacteriën bevorderen. Ontdek waarom het tijd is om deze gewoonte te veranderen en waar u uw melk kunt bewaren om deze veilig en langer te bewaren!
De koelkastdeur: een plek waar melk beter niet komt
Wist u dat de koelkastdeur het minst koude deel van het apparaat is? Elke keer dat u de verpakking opent, wordt deze blootgesteld aan de warme lucht in de kamer. Hierdoor ontstaan er voortdurend temperatuurverschillen.
Wat is het probleem? Melk is een zeer gevoelig product dat een stabiele temperatuur tussen 0 en 4°C nodig heeft om vers te blijven en de bacteriegroei te beperken. Als u het in de deur bewaart, versnelt u de veroudering en vergroot u het risico op voedselvergiftiging.
