Wat als we ze zouden gebruiken in plaats van ze weg te gooien?
Goed nieuws: overrijpe bananen zijn heel eenvoudig te gebruiken bij het koken. Dankzij hun smeltende textuur en natuurlijke zoetheid vormen ze de ideale basis voor veel gezonde en heerlijke recepten.
Enkele ideeën die u meteen kunt proberen:
- Besmeer het op toast met een beetje kaneel.
- Gemixt tot een smoothie met plantaardige melk en een lepel cacao.
- Verwerkt in zelfgebakken koekjes of een luchtige cake .
- Ingevroren en vervolgens gemengd tot een snel, 100% fruitig ijsje !
En voor bakkers in hart en nieren (of op zondag): bananenbrood is dé klassieke, onfeilbare manier om vergeten fruit op te maken. Zacht, geurig en vooral… geen verspilling.
