Procedure:
Maak eerst de composta di more klaar.
Doe de meer in een pentola, pulite en was, met 3 kopjes courgette en de succo filtrato del limone: laat 20 minuten koken en doe het dan in de compost.
Bereid de pasticciera-crème.
Nella pentola dove avete cotto le mettete il latte en portatelo quasi a bollire.
Laat het sap met courgette en vanilline in een suikerpot staan.