Daar is hij dan – voor mij de perfecte babka! Waarom? Omdat hij delicaat, luchtig en smeuïg is. 🙂 Deze roombabka zal zeker in de smaak vallen bij alle liefhebbers van zelfgebakken lekkernijen. Hij past perfect bij een kopje van je favoriete koffie of een mok warme chocolademelk. Hij is heerlijk en licht, en smelt in je mond. Er wordt geen vet aan toegevoegd; alleen room. 😀 Bakken is makkelijk en leuk, en de heerlijke geur die het huis vult, maakt je smaakpapillen alleen maar nieuwsgieriger. 🙂 Ingrediënten voor
roombabka
– 2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
– 1,5 kopjes zure room (18%)
– 1 1/4 kopjes kristalsuiker
– 3 eieren
– 2 theelepels bakpoeder
– 1 pakje vanillesuiker
– 1,5 theelepels zout*
– poedersuiker (om te bestrooien)
* Een royale hoeveelheid zout is specifiek voor deze cake.
Na het bakken zullen alle smaken in balans zijn en zal de cake niet meer zout smaken 🙂
