Bereiding:
STAP 1. Klop de slagroom met een mixer tot deze licht luchtig is. Voeg vervolgens de eieren, vanillesuiker en kristalsuiker toe en mix opnieuw.
STAP 2. Meng de bloem, bakpoeder en zout. Voeg dit toe aan de geklopte ingrediënten en spatel het er voorzichtig met een lepel doorheen.
STAP 3. Giet het beslag in een bakvorm (bekleed met bakpapier of ingevet en bestrooid met broodkruimels) en bak in een voorverwarmde oven op 190 graden Celsius (350 graden Fahrenheit) gedurende ongeveer 45-50 minuten (boven- en onderbak).* Bestrooi de cake na afkoeling met poedersuiker.
* Controleer tegen het einde van de baktijd met een tandenstoker of de cake gaar is.
Roomtaartdame.
Poedersuiker kan worden vervangen door andere toevoegingen, zoals glazuur of chocolade.
Heerlijke roomtaart.
Vond je het recept lekker?
Steun mijn werk en trakteer me op een virtuele koffie! 🙂
