1. Voeg een mediterraan tintje toe
- Vervang geraspte kaas door feta voor een zoute, frisse smaak.
- Voeg zwarte olijven of cherrytomaatjes toe voor meer kleur en zuurtegraad.
2. Verbeter de smaken
- Voor een pittige versie kunt u Espelettepeper of een beetje chili toevoegen .
- Een scheutje citroensap voor het serveren accentueert de smaak van de garnalen.
3. Pas aan met andere groenten
- Voeg paprika , aubergine of champignons toe om de textuur te verrijken.
- Een handjevol verse spinazie toevoegen vóór het gratineren is een prima optie.
🔑 Succestips
- Garnalen kiezen : Kies verse of bevroren garnalen van goede kwaliteit, die u goed laat uitlekken voordat u ze kookt.
- Kaas : Voor een mooie goudbruine korst gebruikt u een kaas die goed bakt, zoals Emmentaler.
- Het voorkoken van de courgette : Deze stap is essentieel om te voorkomen dat de courgette te veel water loslaat tijdens het gratineren.
- Bijgerechten : Dit gerecht combineert goed met een knapperige groene salade of basmatirijst.
🍽 Conclusie
Courgettegratin met garnalen en knoflook is een veelzijdig en verwarmend gerecht dat zeker indruk zal maken. Deze gratin is gemakkelijk aan te passen met mediterrane of pittige variaties en is perfect voor een snelle maaltijd of een gezellige maaltijd. Probeer dit recept en laat je betoveren door de uitgebalanceerde smaken en de smeltende textuur.
