De diëtiste legt uit dat kiwi « rijk is aan vezels, met name oplosbare vezels ». Dit is een essentiële voedingsstof in de strijd tegen ziekten, omdat « oplosbare vezels een gel vormen in de darmen die de ontlasting transporteert ». Ze voegt eraan toe dat de aanwezigheid van actinidine in kiwi erg belangrijk is. Sterker nog, « het is een enzym dat helpt bij het afbreken van eiwitten en zo de vertering ervan bevordert. »
2. Koffie om de darm te stimuleren
De gezondheidsdeskundige geeft toe dat het niet haar favoriete voedsel is tegen constipatie. Daarom adviseert ze « er niet te veel van te nemen ». Ze erkent echter wel dat « cafeïne een stimulerend middel is voor het centrale zenuwstelsel. Het kan de darmspieren stimuleren en de peristaltiek, oftewel de darmtransit, bevorderen. » Dat is nog niet alles: cafeïne heeft ook « een diuretisch effect: het bevordert de opname van water in de urine in plaats van in de dikke darm. Zo blijft er voldoende water over voor de ontlasting. »
3. Vitamine C voor bindweefsel
