Dit heerlijke recept van 10 minuten is perfect voor drukke doordeweekse avonden en zorgt in recordtijd voor een warme, stevige maaltijd. Eenvoudige ingrediënten, gecombineerd met een smaakvolle tomatensaus en malse groenten, zorgen voor een heerlijk pastagerecht dat uren lijkt te hebben gekost om te bereiden, maar binnen enkele minuten klaar is!
Ingrediënten voor een comfort food gerecht van 10 minuten
:
Ingrediënt Hoeveelheid
Pasta (penne, fusilli of een andere vorm naar keuze) 225 g
tomatenblokjes (uit blik) 1 blik (400 g)
olijfolie 1 el
gehakte knoflook 2 teentjes
diepvrieserwten of gemengde groenten 250 ml
zout naar smaak
Peper naar smaak
Optionele toppings:
Topping
Geraspte Parmezaanse kaas
Verse basilicum
Rode chilivlokken
Instructies:
Stap 1: Kook de pasta Breng een pan met gezouten water aan de kook. Voeg de 225 g pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente (gaar maar stevig bijtend). Giet de pasta af als deze gaar is en zet apart.
Stap 2: Fruit de knoflook Verhit terwijl de pasta kookt 1 el olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de 2 gehakte teentjes knoflook toe en fruit ongeveer 1 minuut, onder voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen. Het doel is dat de knoflook geurig wordt en niet bruin.
