Ingrediënten:
🍊 5 clementines (sappig en zoet)
🍋 1 eetlepel citroensap
🍯 2 eetlepels honing (kan vervangen worden door rietsuiker)
🍶 200 ml 30% room, gekoeld
🧈 1 theelepel gelatine (of agar-agar voor vegetariërs)
💧 50 ml water
🍃 Een paar muntblaadjes ter decoratie
Bereiding:
Bereiding van de clementines:
Schil de clementines en verwijder de pitjes. Doe ze in een blender, voeg citroensap toe en mix tot een gladde massa.
Bereiding van de bodem:
Het recept gaat verder op de volgende pagina
