Deze torta is gemaakt voor alle aromatische banketbakkers met een lichte citruszuurgraad en delicate banketbakkersroom! Bij een torta zien we de torta niet.
Ingrediënten voor de crème:
- 1 uovo;
- 50 gr. Sahara;
- een pizza di sale;
- 20 gr. amido;
- Schorza van 1 limoen;
- succo di mezzo limone;
- 200 ml latte;
- 25 gr. ezel.
Ingrediënten voor de impasto:
- 3 uova;
- 150 gr. Sahara;
- 10 gr. courgette vanigliato;
- 50 gr. panna acida;
- 150 ml plantaardige olie;
- 250gr. meel;
- 15 gr. lievito in poeder;
- zucchero a velo per servere;
facoltativo: bloemblaadjes van mandorle of noci.
