De vulling maken
Klop de slagroom met de poedersuiker, vanille en sinaasappelschil tot stijve pieken.
De cake oprollen
Haal de cake uit de oven en leg hem direct op een schone theedoek bestrooid met poedersuiker.
Verwijder het bakpapier en rol de cake voorzichtig op met behulp van de theedoek.
Laat volledig afkoelen.
De cake vullen
Rol de cake voorzichtig open en bestrijk met de sinaasappelroom.
Rol opnieuw op en plaats in de koelkast om op te stijven.
Ganache maken
