Voor de chocoladeganache:
✔ 85 g pure chocoladedruppels
✔ 60 ml slagroom
✔ Geraspte sinaasappelschil
Bereidingswijze:
1️⃣ De cake bakken
🔹 Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakplaat (25×38 cm) met bakpapier.
🔹 Klop de eieren en suiker tot een lichte en luchtige massa.
🔹 Zeef de bloem, cacao en bakpoeder en spatel deze voorzichtig door het eimengsel.
🔹 Voeg de sinaasappelschil toe en meng kort.
🔹 Strijk het beslag gelijkmatig uit over de bakplaat en bak 12-15 minuten.
