Invoering
Gehaktballetjes zijn een geliefd gerecht dat iedereen kent, maar deze versie met champignons voegt een extra laag van smaak en sappigheid toe. Het is een eenvoudig recept dat perfect is als hoofdgerecht, borrelhapje of zelfs als toevoeging aan een rijke pastasaus. Volg dit recept om heerlijke, sappige champignongehaktballetjes te maken die gegarandeerd een favoriet worden aan tafel!
Ingrediënten
Voor ongeveer 4-6 porties:
500 g gehakt (rund, varken of een mix)
250 g verse champignons, in plakjes gesneden
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
1 ei
50 g paneermeel
2 eetlepels gehakte peterselie
Zout en peper naar smaak
