-
-
Verwarm de maïsolie in de magnetron gedurende 1,5 minuut tot ongeveer 90°C.
-
Giet de olie bij het droge mengsel en meng met een garde tot een glad geheel.
-
Voeg 20 g pure chocoladestukjes toe en roer voorzichtig tot de chocolade volledig gesmolten is.
-
Voeg melk en dooiers toe:
-
Voeg eerst 40 g melk toe en meng goed.
-
Voeg de dooiers van 8 eieren toe en meng tot een gladde massa.
-
Voeg geleidelijk de resterende melk toe (tot je in totaal 100 g melk hebt toegevoegd).
Deel II: Het eiwit kloppen
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
