Annuleren
Eenmaal gekookt, zet u de vleesvulling opzij om iets af te laten koelen.
Stap 2: Bereid de tomatensaus
Fruit de ui en knoflook
Verhit in een pan de plantaardige olie en 1 eetl. eetlepel boter. Voeg 1 gesnipperde ui en de fijngehakte teentjes knoflook toe. Bak tot het geurig en goudbruin is.
Voeg de tomaten en kruiden toe
Voeg de in blokjes gesneden verse tomaten en 1 in blokjes gesneden tomaat toe. Laat 30 seconden koken.
Voeg de komijn, paprika, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper toe. Mengen.
Voeg verse kruiden toe
Voeg gehakte peterselie en koriander toe voor extra frisheid en smaak. Laat de saus een paar minuten sudderen en zet dan opzij.
Stap 3: Vul de cannelloni en monteer deze
Vul de cannelloni
Vul elke cannellonibuis voorzichtig met het vleesmengsel, gebruik voor het gemak een lepel of spuitzak.
Verzamel in een ovenschaal
Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en leg de gevulde cannelloni in een enkele laag.
Bestrijk met tomatensaus en kaas
Giet de bereide tomatensaus over de cannelloni en zorg ervoor dat elke buis bedekt is.
Verdeel de geraspte kaas er gelijkmatig over.
Stap 4: Koken
lees meer op de volgende pagina
