Invoering
Zin in een heerlijk en verwarmend gerecht dat perfect is voor koude dagen of een gezellige avond met vrienden? Deze camembertkorst met spek en aardappelen combineert romige kaas, knapperig spek en malse aardappelen in een krokant jasje. Het is eenvoudig te maken, maar ziet eruit en smaakt als een echte culinaire showstopper. Dit gerecht is zowel comfortfood als een feestelijke traktatie!
Ingrediënten
Voor 4-6 personen:
Voor de basis:
1 grote camembert (ongeveer 250 g)
500 g vastkokende aardappelen, geschild en in dunne plakjes
150 g gerookt spek, in reepjes
1 eetlepel olijfolie
Voor de korst:
1 rol bladerdeeg
1 ei, losgeklopt (voor bestrijken)
Voor de smaakmakers:
2 teentjes knoflook, fijngehakt
