Ingrediënten:
-
500 g tarwemeel (type 405)
-
1/2 blokje verse gist of 1 zakje droge gist
-
1/2 theelepel honing
-
330 ml warm water
-
1/2 theelepel zout
-
Een snufje witte peper
-
Extra tarwebloem voor het bestuiven van het werkoppervlak
Voorbereidingsstappen:
- Deeg maken:
-
Doe het tarwemeel in een grote mengkom.
-
Verkruimel de verse gist erboven of strooi de droge gist erover.
-
Voeg de honing, het zout en de witte peper toe.
-
Schenk het warme water erbij en begin het geheel met de hand te mengen en kneden tot een samenhangend deeg.
-
-
Kneden:
