Bestuif een schoon werkoppervlak licht met bloem.
-
- Kneed het deeg daar gedurende 8-10 minuten tot het glad en elastisch is.
- Doe het deeg terug in de kom, dek af met een vochtige doek en laat het op een warme plek ongeveer 1 uur rijzen, of tot het volume is verdubbeld.
- Vormen:
- Haal het deeg uit de kom en verdeel het in vier gelijke delen.
- Vorm elk deel tot een klein broodje.
- Maak met een scherp mes een paar inkepingen op de bovenkant van elk broodje voor een decoratief effect en om het deeg gelijkmatig te laten rijzen tijdens het bakken.
- Bakken:
- Verwarm de oven voor op 220°C (boven-/onderwarmte).
- Plaats de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de broodjes in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn en hol klinken als je op de onderkant klopt.
Serveer: Laat de broodjes iets afkoelen op een rooster voordat je ze serveert. Heerlijk met boter, kaas of als bijgerecht bij een warme maaltijd! Eet smakelijk! 🥖✨
