Ingrediënten:
Voor het koekje:
300 gram courgette
1 eetlepel olijfolie
3 eieren
50 g bloem
35 g slagroom (of mascarpone)
Voor de garnering:
6 grote eetlepels verse kaas (naturel of knoflook en kruiden)
6 tot 8 plakjes gerookte zalm
dille
Ingrediënten:
Voor het koekje:
300 gram courgette
1 eetlepel olijfolie
3 eieren
50 g bloem
35 g slagroom (of mascarpone)
Voor de garnering:
6 grote eetlepels verse kaas (naturel of knoflook en kruiden)
6 tot 8 plakjes gerookte zalm
dille
