Geen diner is compleet zonder dit handgemaakte brood gevuld met groenten. Het is heerlijk en gezond. Het lichte, luchtige deeg en de kleurrijke, verse groentevulling maken het een succes bij iedereen in het gezin. Of je het nu als hoofdgerecht of als bijgerecht serveert, dit recept is een smakelijke manier om je groenten binnen te krijgen.
Benodigde voorbereidingstijd:
Totale tijd 1,5 uur
Vervangers voor elazo koken:
Eén theeglas van 100 ml warme melk
1 tot 100 ml heet water of één theeglas
Vijftig ml plantaardige olie of een half theeglas
Een maatlepel van twintig gram kristalsuiker
10 gram droge gist, gemeten in eetlepels
4 kopjes (480 gram) bloem}
Het equivalent van 8 gram zout of ongeveer 1 theelepel
Wat betreft de vulling:
vervolg op de volgende pagina
