Heerlijke Gebakken Ei Ovenschotel 🍳

• Schil de aardappelen, was ze goed en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 cm dik.

• Doe de aardappelen in een pan, voeg water toe en breng aan de kook. Voeg een beetje zout toe en kook de aardappelen ongeveer 10 minuten vanaf het kookpunt.

• Laat de aardappelen uitlekken.

Spek en ui bakken:

• Doe het spek in een pan en bak dit totdat het knapperig is.

• Pel de ui, snipper deze en voeg de ui toe aan het spek. Bak dit samen tot de ui zacht wordt.

Tomatensaus maken:

• Voeg de geplette tomaten uit blik toe aan de pan met spek en ui.

• Pers de knoflook erbij, voeg zout, peper, paprika, suiker en chilipoeder toe.

• Meng alles goed door elkaar en laat het een paar minuten bakken totdat de smaken zich goed mengen.

Ovenschotel samenstellen: