Heerlijke Gebakken Ei Ovenschotel 🍳

1. Ovenschotel samenstellen:

1. • Leg de helft van de gekookte aardappelen op de bodem van een ovenschaal.

   • Voeg de helft van de tomatensaus toe en bestrooi met de helft van de geraspte mozzarella.

   • Voeg de rest van de aardappelen en saus toe, en top af met de overige mozzarella.

2. Bakken:

   • Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180°C en bak de schotel 25 minuten.

   • Haal de schaal uit de oven en breek voorzichtig de eieren bovenop de schotel.

   • Zet de schotel terug in de oven en bak nog ongeveer 10 minuten, of totdat de eieren naar wens gaar zijn.

3. Garneren en serveren:

• • Haal de schotel uit de oven, bestrooi met verse bieslook en serveer warm.

Tip:

Deze ovenschotel is niet alleen heerlijk als avondeten, maar je kunt het ook als lunch eten of zelfs als restjes. De smaken komen echt goed tot hun recht als het de volgende dag wordt opgewarmd. Geniet van deze smaakvolle, hartige maaltijd met je geliefden! 😋