1. De cake bereiden
- Verwarm de oven voor op 160°C (325°F) en vet een tulbandvorm goed in.
- Klop de boter en suikers romig tot een luchtige massa (ongeveer 3-7 minuten).
- Voeg de eieren één voor één toe en mix na elke toevoeging goed.
- Meng de vanille-extract en pound cake-extract erdoor.
- Voeg afwisselend het cakemeel en de karnemelk toe, te beginnen en te eindigen met de bloem.
- Spatel voorzichtig de gehakte pecannoten door het beslag.
2. Bakken
- Giet het beslag in de ingevette tulbandvorm en strijk het glad.
- Bak 70 minuten op 160°C. Controleer na 45 minuten door een sateprikker in het midden van de cake te steken.
- Als de prikker schoon uit de cake komt, is hij klaar. Zo niet, bak nog enkele minuten langer.
- Laat de cake 20 minuten afkoelen in de vorm, zet hem daarna op een rooster of cakeplateau. Dek af om uitdroging te voorkomen.
3. De glazuurlaag maken
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
