Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.
Snijd de gerookte worst in plakjes.
Pel en snijd de ui in dunne ringen.
Bakken van de aardappelen:
Verhit de olijfolie en boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze goudbruin.
Zet het vuur lager, dek af en laat ze ongeveer 10 minuten zacht worden.
Breng op smaak met zout, peper, oregano en cayennepeper. Haal uit de pan en zet apart.
Bakken van de worst en uien:
Gebruik dezelfde pan en bak de uienringen samen met de plakjes gerookte worst lichtbruin. Zet apart.
Quiche samenstellen:
Bereid de deegbodem:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
