Doe nu het browniebeslag in de met bakpapier beklede pan en bak 26-28 minuten, of tot een spiesje er “net” schoon uit het midden uitkomt. Haal het uit de oven en laat het volledig afkoelen in de pan voordat je het eruit haalt en in stukken snijdt.
Tips voor het maken van het beste recept
van bloemloze brownie *Vervang geen ingrediënten tenzij anders aangegeven. Dit geeft de perfecte textuur (zachte, fudgy, gekreukelde bovenkant), zolang je maar de exacte ingrediënten gebruikt.
*Voor zeer kleverige brownies, controleer ze rond de 25 minuten en als de randen gaar zijn, kunnen ze uit de oven worden gehaald. Ze blijven koken terwijl ze afkoelen.
*Als je fan bent van deegachtige, taaie brownies, haal ze dan na 30-32 minuten uit de oven (en wanneer de brownies in het midden opzwellen).
Brownies bewaren en invriezen
met bloemloze chocolade * Bewaren: Brownies kunnen afgedekt bij kamertemperatuur maximaal 3 dagen worden bewaard. Als je wilt dat de brownies langer houdbaar zijn (en luchtiger zijn!), bewaar ze dan maximaal 2 weken in de koelkast.
*Invriezen: doe de restjes in een ritssluitingszak en bewaar ze maximaal 6 maanden in de vriezer. Laat ze een nachtje in de koelkast ontdooien voordat je ze eet.
Zijn bloemloze brownies glutenvrij?
Het hangt af van het recept dat je maakt, maar dit recept is 100% glutenvrij. Omdat er geen bloem en andere glutenbevattende ingrediënten worden gebruikt, is het een veilig dessert voor coeliakiepatiënten.
Zijn bloemloze brownies gezonder dan gewone brownies?
vervolg op de volgende pagina
