Variaties op bladerdeegvierkantjes
Er zijn zoveel manieren om dit recept naar je eigen smaak te maken! Als je geen ham en kaas, of tomaten en kaas wilt, kun je een van de volgende combinaties gebruiken:
zongedroogde tomaten en roomkaas spinazie en feta gerookte kip en feta tonijn en geroosterde rode paprika
Suggesties
Bladerdeeg moet volledig ontdooid zijn, zodat het zacht genoeg is om uit te rollen, maar nog steeds koud. Het is beter om het een nacht in de koelkast te laten ontdooien dan het op kamertemperatuur op het aanrecht te laten staan.
Als het deeg te warm is, zal het niet voldoende rijzen. Sla de koelstap zeker niet over voor een goed resultaat!
De oven moet heet zijn (voorverwarmd tot 180°). Als je merkt dat de vierkantjes deeg te snel bruin worden, kun je er een vel aluminiumfolie op leggen.
Hoe bewaar je bladerdeeg vierkantjes?
Bewaar de bladerdeegvierkantjes maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking (in de koelkast). Verwarm de bladerdeegjes opnieuw in de oven om ze weer knapperig te maken.
Je kunt bladerdeegvierkantjes invriezen
Ja, gebakken bladerdeegvierkantjes kunnen tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard. Laat de bladerdeegvierkantjes volledig afkoelen en wikkel ze vervolgens in plasticfolie. Doe de verpakte bladerdeegvierkantjes in een diepvrieszak om in te vriezen.
ingrediënten
