Wat is een bladerdeegstrudel?
Bladerdeegstrudel is een veelzijdig gerecht dat laagjes knapperig deeg combineert met een smeuïge en heerlijke vulling. Hoewel strudel vaak wordt geassocieerd met desserts, geven we er in dit recept een nieuwe draai aan met een hartige ham-kaasvulling.
Waarom is ham-kaasstrudel een onfeilbaar recept?
Het is snel, voordelig en bevredigend voor alle smaken. De combinatie van smaken en de knapperige textuur van het bladerdeeg maken het een ideale optie voor snelle diners, brunches of snacks.
Basis ingrediënten voor bladerdeegstrudel
1 plak bladerdeeg (vers of diepvries)
150 g ham (kan gekookt of serrano zijn)
200 g kaas (kan mozzarella, Goudse kaas of uw favoriet zijn)
1 ei om te bestrijken
Optioneel: sesam- of maanzaad ter decoratie
Soorten kazen die ideaal zijn voor dit recept
Mozzarella: Geeft een milde smaak en een onweerstaanbare gesmolten textuur.
Cheddar: Voegt een intensere toets toe.
Goudse kaas: Perfect voor een evenwichtige smaak.
Roomkaas: Voor een romigere versie.
Benodigdheden in de keuken
Deegroller (als u het deeg moet uitrollen)
Keukenkwast om te bestrijken
Bakplaat
Bakpapier
Stap voor stap: Zo maakt u een ham-kaasstrudel
Bereiding van het bladerdeeg:
