Stap 6
Verdeel een 1/2 plakje gehakte scamorza over het vlees
Stap 7
Vouw het deeg over de vulling in een driehoek, beginnend bij één rand.
Stap 8
Ga op dezelfde manier te werk aan de andere kant, waarbij u de twee randen van het deeg op elkaar aansluit en ze goed sluit met uw vingertoppen.
Stap 9
Verdeel elk segment in tweeën, deze keer beginnend vanaf het midden van het deeg en tot op 1 cm van de vulling.
Stap 10
Vouw het uiteinde van elke hoek naar binnen, overlappend met de ricotta.
Stap 11
Dicht het deeg af met de olijven
Stap 12
Garneer met gehalveerde kerstomaatjes
Stap 13
Ruikt naar geschilde gedroogde oregano
Stap 14
Bestrijk het deeg met de eierdooier, licht opgeklopt met de melk.
Stap 15
Bestrooi met maanzaad.
Vervolg op de volgende pagina 👇(pagina 3)👇
