Deze bladerdeegkrans is een triomf van smaak en schoonheid, perfect om de feestdagen te vieren of voor een speciaal diner. De gerookte zalm past perfect bij de romigheid van de kaas, waardoor een onweerstaanbare combinatie ontstaat. Gemakkelijk te bereiden en zal je gasten verrassen met zijn spectaculaire uiterlijk en verfijnde smaak.
Waarom dit recept zo speciaal is:
-
Prachtig om naar te kijken: Een echt pronkstuk!
-
Heerlijk om te eten: De perfecte balans tussen zalm en kaas.
-
Relatief eenvoudig te maken: Vereist geen grote kookvaardigheden.
-
Perfect voor speciale gelegenheden: Kerstmis, Nieuwjaar, een elegant diner…
🥄 Ingrediënten
-
1 rol rechthoekig bladerdeeg (bij voorkeur van goede kwaliteit)
-
200 g gerookte zalm (kies een zalm met een intense smaak)
-
150 g roomkaas (type Philadelphia, maar je kunt experimenteren met andere)
-
1 eetlepel verse dille, fijngehakt (of peterselie, bieslook… kies je favoriete kruid!)
-
1 ei (om te bestrijken, zorgt voor een mooie gouden kleur)
-
Sesamzaadjes of maanzaad (optioneel, om te versieren en een knapperig accent toe te voegen)
-
Een snufje zwarte peper (om de smaken te versterken)
-
Een scheutje extra vierge olijfolie (om de bakplaat licht in te vetten)
🔪 Instructies
-
Bereiding van de Basis:
