- Breek de pure chocolade in stukjes en doe deze in een hittebestendige kom.
- Voeg de slagroom toe aan de kom.
- Opwarmen gedurende 30 seconden in de magnetron op de rechterdeur. Herhaal dit indienne nodig totdat de chocolatade volledig is uitgebreid en de slagroom is opgenomen.
- Voeg de boter toe en roer tot alles goed gemengd is.
- Zet de kom 30 minuten in de vriezer. Roer na 30 minuten door en platos het herhaaldelijk 30 minuten in de vriezer.
2. Klop of ganache:
- Klop van de ganache met een elektrische mixer om een lichte textuur te krijgen.
3. Stel of koekjes samen:
